프로그램 신청

● 프로그램명 : 쌀 누룩 발효 건강밥상 / 5주 과정 / 16명

● 장 소 : 한국전통문화체험관

● 수강료 : 25,000원(재료비 별도 150,000원)

※ 수강 신청 후 문자로 수강료 입금 안내

※053-666-4930 전화로 본인 확인 및 수강신청 확인 후 문자메시지 안내

● 수강일시 : 24. 9. 3. ~ 10. 8. (9. 17. 휴강) 매주 화요일 10:00 – 13:00

● 교육문의 : 053-666-4930, 053-668-4013 / 카카오톡플러스친구 : 모명재한국전통문화체험관

[프로그램 신청일시] 2024. 8. 6. ~ 8. 27. (2024. 8. 5. 자정부터, 5일에서 6일로 넘어가는 밤 12시)

※ 대기자 접수는 문의처로 접수해주세요.

● 학 습 목 표

쌀 누룩으로 만든 발효 양념을 활용하여 우리 몸의 소화 개선을 돕고 영양소 공급과 함께 면역 체계를 올바르게 세워 건강 가득한 밥상을 만들 수 있다.

● 교 육 내 용

『제1강』 쌀누룩 요거트 

 - (쌀꽃요거트, 단호박요거트), 쌀누룩식초샐러드

​ 『제2강』 소금누룩 

 - 누룩토마토보양탕, 소금누룩당근절임

『제3강』 쌀누룩 고추장

 - 고사리솥밥, 항암 양배추 물김치

​ 『제4강』 누룩쌈장

 - 누룩 두루치기 제육볶음, 아스파라거스 피클

​ ​『제5강』 쌀누룩 생선젓갈

 - 누룩젓갈 오이송송이, 두부추어탕

⋆ 준비물 : 개인 음식 저장용기, 위생팩